Chińskie Miseczki Buddy

Miseczki Buddy przebojem wdarły się do naszego kulinarnego repertuaru, a ten wariant wybitnie smakował Dominikowi - prosty i smaczny! Polecamy! 😉

Kurczak:

• 300g piersi z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki chilli
• sól i pieprz
• ok. 200g jogurtu naturalnego lub greckiego

Kurczaka pozbawiamy wszelkich chrząstek oraz tłuszczu. Kroimy go w kostkę i przekładamy do miseczki. Dodajemy do niej jogurt grecki oraz przyprawy, sól i pieprz. Wkładamy do lodówki na 2-3h przed smażeniem lub najlepiej na całą noc.

Oczywiście możecie użyć innych ulubionych przypraw, np. 5 smaków.

Po tym czasie kurczaka wyjmujemy z lodówki. Jest gotowy do przyrządzania.

 Sos orzechowy:

• 3 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka miodu
• 2-3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju sezamowego

By przygotować sos najwygodniej przygotować mały słoiczek, w którym umieszczamy wszystkie podane składniki i mocno potrząsamy do połączenia. Gotowe!

Miseczki Buddy:

• kurczak w jogurcie
• 1 opakowanie mieszanki warzyw chińskich (np. Hortex)
• 1-2 woreczki ugotowanego ryży basmati lub jaśminowego
• 3 łyżki sezamu
• sos orzechowy
• 1 łyżka oleju sezamowego

Do miseczek wsypujemy ugotowany ryż. Na patelnie rozgrzewamy olej sezamowy i wrzucamy kurczaka. Podsmażamy aż zmieni kolor na biały. 

Następnie dosypujemy opakowanie warzyw i podsmażamy do miękkości (wg wskazówek na opakowaniu). Warzywa i kurczaka przekładamy do ryżu. W międzyczasie na suchej patelni prażymy sezam przez ok. 2 minutki często potrząsając patelnią, by się nie spalił.

Wszystko posypujemy prażonym sezamem i polewamy przygotowanym sosem. Gotowe!
 

To danie nie sprawia wiele problemów, według niektórych może być nawet półgotowcem, ale najważniejsze, że jest mega pyszne i mega syte. Polecam z całego serduszka, Dominik zresztą też. 😉

Wydrukuj